녹차, 홍차, 마테차, 대추차, 꽃차, 생강차 등등.. 알면 알수록 무궁무진한 차(茶)의 세계!
그런데, 사실 녹차, 우롱차, 홍차는 모두 동일한 나무에서 나온다는 사실 여러분은 알고 계셨나요? 찻잎을 어떻게 가공했느냐에 따라 찻잎에 들어있는 화학성분도 변하고, 맛, 색 등이 변하는 거라고 하네요!

 

오늘은 특히 삼성정밀화학 유쾌발랄 소화제의 친절한 소통이가 녹차에 들어있는 이로운 식물성 화학성분을 파헤쳐 드리겠습니다! 팍팍

 

 

 

 차와 폴리페놀(polyphenol)?

 

여러분 폴리페놀(polyphenol)이란 성분에 대해 들어보셨나요? 폴리페놀은 여러 개의 페놀 분자들이 결합된 분자구조를 지닌 화합물 또는 페놀을 기본으로 구성된 고분자 화합물을 말합니다. 이 폴리페놀은 항산화 기능을 갖고 있는 것으로 알려지면서 건강에 도움이 되는 성분으로 주목을 받고 있는데요. 찻잎에는 이 폴리페놀을 비롯해 수 많은 식물성 화학물질이 포함되어 있습니다 :)

 

특히 녹차에는 폴리페놀의 한 종류의 '카테킨'이란 성분이 들어있는데요. 녹차를 마실 때 약간 떫다는 느낌 받아보셨죠? 이 녹차의 떫은 맛을 내는 것이 카테킨입니다. 사실 홍차나 우롱차에도 들어 있지만 가공 과정에서 반 이상의 카테킨이 줄어든다고 합니다.

 

 

카테킨은 우리 몸에 이로운 작용을 하는 성분으로 똘똘 뭉쳐 있다는 사실!

 

노화방지, 암 예방, 고혈압 예방, 당뇨병 예방 등! 헥헥... 나열하자면 끝없는 효능을 자랑한답니다.  이 모든 것이 카테킨이 '항산화 작용'에 탁월하기 때문인데요. 보통 체내에서 음식물을 분해하는 과정에서 활성산소가 발생하게 되고 이 활성 산소가 세포를 산화시킴에 따라 노화를 촉진하게 됩니다. 그런데 카테킨에 항산화 작용이 활성산소의 생성을 억제하여 노화를 억제하고 더불어 앞에서 얘기한 각종 질병들을 무찌르게 할 수 있는 것이죠.

 

다만 녹차에는 차가운 성질이 있어 몸이 찬 분들이 많이 드시면 냉해질 수 있다고 하니 따뜻하게 마시는게 훨씬 좋다고 하네요 ^^ 그런 의미에서 여러분들도 오늘은 봄날의 따스함을 담은 녹차 한잔 어떠세요? :D

 

 

 소통이가 추천하는~ 차차차!

 

올해는 기필코 비키니를 입고 수영장을! 다이어트하는 당신
마테차. 남미(南美)의 녹차라고 알려진 마테차! 클로로겐산이라는 성분이 체지방의 합성을 방해해서 다이어트에 효과적이라고 하네요

 

양 한마리, 양 두마리~ ㅜㅜ 잠이 안와요~ 불면증에 시달리는 당신
대추차. 대추차는 체내의 신경을 안정시키고 속을 편하게 해 숙면을 돕는다고 하네요!
그리고 대추에 사포닌 성분이 허한 기운을 보충해 주고 피로 회복에 으뜸이라는 사실~

 

으아~ 스트레~쓰~ 업무 스트레스에 고달픈 당신
몸과 마음을 편안하게 해주는 캐모마일차. 향긋한 꽃향을 음미하면 스트레스는 싸악~

 

머리가 어질어질~ 어제 술을 많이 먹었더니..ㅜㅜ 숙취로 고생하는 당신
생강차나 꿀차 등 과당이 함유된 차가 숙취를 완화한답니다.

 


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Posted by 화통이

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